Tiburón, cualquiera de unas 375 especies de peces que, junto con los
rayiformes y las quimeras, se distinguen claramente del gran número de
especies de peces óseos por su esqueleto cartilaginoso. Los tiburones
son peces versátiles y tienen sentidos muy agudos; muchas de sus
especies son capaces de cazar y devorar a casi cualquier otro animal
marino, tanto en mares profundos como en mares poco profundos. Estos dos
rasgos explican su larga historia evolutiva; muchas de las especies de
tiburones de nuestros días son muy similares a especies que nadaban en
los mares del cretácico, hace más de 100 millones de años. Muestran
también una gran variabilidad en lo que se refiere a su comportamiento y
a su tamaño. El tiburón ballena es el tiburón más grande, y también el
pez más grande de todos los mares; alcanza los 15 m de longitud. Hay
especies por el contrario que miden menos de 50 cm de largo. Los
tiburones son peces sobre todo marinos que viven en todos los mares, y
que abundan en aguas tropicales y subtropicales. No obstante, muchas
especies migran remontando los ríos, como el tiburón toro que llega
hasta el lago Nicaragua, en América Central. Los tiburones son conocidos
como carnívoros agresivos que incluso llegan a atacar a miembros de su
propia especie, pero dos de los de mayor tamaño —el tiburón peregrino y
el tiburón ballena— son animales dóciles que se alimentan de plancton,
filtrándolo del agua por medio de peines branquiales
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